广岛传统统点心老店“虎屋本铺”,又以“超仿真甜点”引起了岛国的瞩目。
“超仿真甜点”是指将章鱼烧、汉堡包、寿司等菜谱,全部用蛋糕、豆沙包等甜点材料做成的新美食。这种“超仿真甜点文化”在世界上十分罕见,是拥有“和式点心文化”的日本所特有的。
这“超仿真甜点”,是从该店的西式点心品牌“Mickel sweet”而诞生的。比如,外观看上去像是“大阪烧”,实际上却是巧克力蛋糕;外观看上去像是饺子,实际上却是豆沙包子;外观看上去像是煎鸡蛋,实际上却只是酸奶等的杰作……食品的外观和实际品尝时的味道完全不同,视觉与味觉的差距起到了意外的效果。
“超仿真甜点”不仅仅在日本的报刊电视、广播网络上频频露脸,更是经常在各式各样的有趣食品博览会上亮相。
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